辣椒辣手最快解决办法

　　辣椒是我们在烹饪的时候经常会用到的一种食材，很多朋友切完辣椒之后手火辣辣的疼，有的还疼几天，还是比较难受的，那有没有辣椒辣手最快解决办法?可以试着抹些食用油溶解掉辣椒素，还有摸酒精、醋、牙膏等来缓解也不错，简单有效。

辣椒辣手最快解决办法

　　1、涂抹食用油。切完辣椒之后感觉手好辣，马上取少量的食用油倒在手心，双手相互揉搓，多搓一会用清水冲洗干净就好了，辣椒之所以辣手是因为含有辣椒素，而辣椒素是脂溶性的，会被食用油溶解掉。

　　2、抹酒精、白酒、啤酒都可以。用医用酒精最好，这样对手部皮肤的刺激不算大，酒精有较强的挥发性，可以将辣椒素溶解掉然后挥发。

　　3、抹醋。没有酒精用醋也可以，酸碱中和的远离，把碱性的辣椒素中和掉，也能缓解辣手的情况，如果还是好疼就用油再搓一遍。

　　4、抹牙膏。牙膏清清凉凉的，还有清热解毒的作用，取适量的牙膏涂抹在手好辣的位置，就能感觉到清凉感，涂抹清凉油是一样的道理。

　　5、牛奶洗手。牛奶或者酸奶中的蛋白质可以中和辣椒素，用牛奶泡手是可以的，不过有点奢侈哈，平时吃饭被辣到了也可以喝酸奶解辣。

　　6、淘米水洗手。用淘米水浸泡手5分钟左右，然后用香皂或者一些食盐把手洗干净就可，能有效的缓解辣椒辣手的情况。

怎么避免切辣椒辣手

　　我们手指背部的毛孔粗大，容易被辣椒素辣到，还有指甲盖的位置也是，因此在切辣椒的时候要注意姿势，用手指的指腹去按住辣椒，尽量不要接触到了别的地方，这样就不容易辣手。戴手套也可以，但不太方便。